品嘗日本風(fēng)味火鍋——壽喜燒
邵的做法很簡(jiǎn)單。這種火鍋在日本料理中很受歡迎。我們來(lái)談?wù)勊淖龇ā?
壽喜燒所需材料
材料：牛肉、蘑菇、春菊、魔芋、雞蛋、豆腐和卷心菜
配料：牛油、醬油、糖、洋蔥
壽喜燒的做法
1
白菜洗凈，切成小塊，香菇洗凈，過(guò)頂，豆腐洗凈，魔芋和春菊洗凈。
2.牛肉洗凈，切片，雞蛋打在碗里。
3.鐵鍋涂上牛脂，放入牛肉片，炒熟，然后加入一些白糖，加入醬油，攪拌均勻，裝盤備用。
4.把所有的蔬菜和豆腐放在鐵鍋里燉。吃牛肉時(shí)，把它們浸在雞蛋里。
壽喜燒小貼士
犀首燒通常在炒牛肉的時(shí)候吃。吃完牛肉，用清透的蔬菜炒一下。
