麥冬茯苓燉瘦肉
與麥冬、茯苓同燉瘦肉，加山藥為佳。讓我們一起煮一碗。
食材:瘦肉100克，麥冬3克，茯苓3克，山藥片3克，銀耳1克，姜片1片，鹽適量，蜜棗1個，新會陳皮1/10。
步驟
1.麥冬、茯苓、山藥片、陳皮、蜜棗等洗凈。用水沖洗并瀝干。
2.瘦肉切成適當?shù)膲K，生姜切片。
3.銀耳浸泡后撕成小塊。
4.瘦肉和姜片一起焯水，瀝干水分放入燉鍋。
5.加入銀耳、麥冬、茯苓、山藥片、陳皮、蜜棗。
6.注入約8分鐘的沸水。
7.蓋上蓋子，放入電子燉鍋中，向外圍加入開水至最高水位，蓋上外圍，燉2.5-3小時左右，吃前加鹽或不加鹽。
小貼士:這種燉菜可以不用鹽，因為食材的原味出來了，吃起來更美味更健康。
