豆角的做法大全教你做不同風味的美食
本文帶來了一套完整的豆類做法集，營養(yǎng)豐富，口感嫩脆。讓我們看看下面的食譜。
豆角的做法大全一：干煸豆角
成分：豆類
配料：油、鹽、雞精、十三香、姜、蔥和蒜
實踐
1.豆子洗凈，瀝干水分，切成長段，姜、蔥、蒜切碎。
2.鍋中放入足夠的油，加入豆子，用小火煎至表面微黃，表皮起皺，然后放在盤子里備用。
3.鍋中留底油，放入胡椒粉炒熟，然后放入姜、蔥、蒜翻炒，再放入豆類翻炒，然后放入雞精、鹽、十三香翻炒均勻。
豆角的做法大全二：蒜香怪味豆角
成分：豆類
配料：花生油、鹽、料酒、醬油、辣椒油、蛋清、胡椒粉、糖、大蒜、淀粉和面粉
實踐
1.豆子洗凈，去頭去尾，切成段，然后放入沸水中煮至六成熟，撈出撒上干淀粉，拌勻。放在一邊，把大蒜切碎。
2.將蛋清放入碗中，然后加入面粉、料酒、鹽、胡椒粉、醬油、糖和辣椒油，攪拌成糊狀。
3.加入豆子，用漿糊均勻包裹。把油放入鍋中，燒至五成熟。然后加入豆子，炒至金黃色。取出并排出油。
豆角的做法大全三：麻醬豆角
成分：豆類
配料：芝麻醬、醬油、鹽、花生油
實踐
1.將豆子洗凈，去筋膜，將芝麻醬和醬油放入碗中，加入適量的水攪拌均勻。
2.把水放進鍋里，煮開。水燒開后，在水中加入適量的鹽和花生油，然后加入豆子焯水至碎，撈出過冷水，切成段，放在盤子里，然后倒入芝麻醬。
豆角的做法大全四：涼拌豆角
配料：豆類、胡蘿卜
配料：芝麻油、鹽、糖、醋、芝麻醬、大蒜和白芝麻
實踐
1.把豆子洗凈，切成小塊。胡蘿卜去皮切絲。把水放在鍋里煮。加入豆子和胡蘿卜，煮熟。取出過冷水，裝盤備用。
2.大蒜剁成蒜末，放入碗中，加入香油、鹽、糖、醋、芝麻醬拌勻，再加入少許水拌勻，然后均勻地倒在豆子上，再撒上白芝麻。
豆角的做法大全五：豆角臘肉燜飯
配料：米飯、培根、豆類、蘑菇
配料：醬油、鹽、姜、洋蔥和大蒜
實踐
1.將豆子洗凈，切成段。把培根切成薄片。將蘑菇浸泡在清水中。洗凈并切片。姜、洋蔥和大蒜切碎。
2.在鍋里放油，加熱。加入臘肉翻炒出油。放在一邊。把底油留在鍋里。加入生姜、洋蔥和大蒜使其變香。加入豆子和蘑菇，翻炒至半熟。
3.加入臘肉翻炒幾下，再加入醬油和鹽翻炒均勻。將大米洗凈，放入鍋中，加入適量的水，然后加入油炸的材料，按照通常的烹飪程序烹飪。
這是豆子的做法介紹。每個人看到這些美味的食物都會流口水。趕緊動手吃吧！
