云南不只有米線,說(shuō)說(shuō)云南各地的特色美食

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404598193 2021-09-24 09:36
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云南是中國(guó)少數(shù)民族的聚居地,中國(guó)56個(gè)民族中,云南就有52個(gè),每個(gè)城市都有著獨(dú)特民俗和當(dāng)?shù)氐?strong>特 色 小 吃。今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)云南各地的特 色 美 食

昆明:過(guò)橋米線、嘉華鮮花餅、雞絲涼面、豆花米線、汽鍋雞、竹蟲(chóng)、野生菌、呈貢寶珠梨、滇池麻鴨、石林乳腐、宜良板鴨、木瓜水、水果玉米、炸土豆、包漿豆腐、老奶洋芋
楚雄:野生菌、彝族菜

大理:白族菜、白族三道茶、鄧川乳扇、洱海魚(yú)、洱海海菜、巍山耙肉餌絲、燒餌塊、彌渡卷蹄、銀魚(yú)、炸生皮
麗江:納西菜、麗江粑粑、酥油茶、雞豆涼粉、永勝油茶、臘排骨、螺旋藻、青刺果 
迪慶:藏族風(fēng)味、酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干


西雙版納:傣族菜肴、傣族火燒干巴、鮮竹筍、螞蟻蛋、野生菌、熱帶水果、傣族竹筒飯
保山:蒲縹甘蔗、騰沖大救架(炒餌塊)、騰沖餌絲、保山綠豆、卷粉
德宏:傣族菜、熱帶水果、撒撇、傣族竹筒飯、泡露達(dá)、芒市泡菜
昭通:天麻燉雞、昭通醬、翠華茶
曲靖:宣威火腿、核桃、土豆、麻衣馓子、蒸餌絲
文山:三七燉雞等三七系列菜肴、酸湯雞、酸湯牛肉、野生菌、涼品宴、椒鹽餅、汆肉米線、褡褳粑(富寧特有食品)、越南小卷粉、地?cái)偣啡?、烤餌塊、蕎酥、花糯飯

紅河:蒙自過(guò)橋米線、建水燒豆腐、開(kāi)遠(yuǎn)小卷粉、建水紫陶、蒙自甜石榴、建水曲江的火烤鴨、石屏豆腐
玉溪:江川三道菜、抗浪魚(yú)、澄江藕粉、銅鍋魚(yú)、大頭魚(yú)、小卷粉、涼米線、冬瓜蜜餞、油鹵腐、豆沫糖、油雞樅、木瓜水

普洱:野菜、民族菜、米干(卷粉)、普洱茶
臨滄:稀豆粉、雞肉爛飯、滇紅茶、粑粑卷
怒江:怒江魚(yú)、拉馬登石榴、丙中洛板栗、石板粑粑、鞏辣

怎么樣,看到這么多的美食,是不是更加憧憬云南的生活啦。



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