棗饅頭的做法家常做法
今天我們就來介紹一下紅棗饅頭做法的相關(guān)內(nèi)容以及如何制作紅棗饅頭。相關(guān)內(nèi)容如下：
1.配料：紅糖90克、紅棗80克、酵母5克、面粉500克、溫水270克。
2.將500克面粉、90克紅糖和270克溫水倒入紅糖中融化。
3.成品中最好放入5g泡打粉。
4.將面粉和糖水混合。
5.用筷子攪拌，揉成面團。
6.揉捏后，是覺醒的兩倍大。
7.去核，紅棗切碎。
8.面團成熟后，加入一點碎棗。
9.慢慢揉勻，然后分成小面團，分別揉成小籠包，注意口向上的方向。
10.揉好饅頭后，醒發(fā)15分鐘，沸水蒸20分鐘，關(guān)火3-5分鐘后打開。
以上就是關(guān)于如何做棗饅頭的經(jīng)驗和小知識，供大家學(xué)習(xí)和了解！
