清淡滑肉的做法和配方
今天，我們將詳細(xì)講解輕滑肉的做法和配方的知識(shí)。先來(lái)看看輕滑肉的做法和配方。
1.食材：瘦肉500克，紅薯粉適量，雞蛋1 ~ 2個(gè)，生姜、鹽、料酒。
2.瘦肉洗凈。切成細(xì)條或薄片，放入碗中。加入適量鹽腌制半小時(shí)。(如有必要，加入一些料酒和姜末。)我不加料酒和生姜。
3.在腌制的瘦肉碗里打雞蛋。加入適量的紅薯粉攪拌至攪拌均勻。
4.鍋里的水燒開(kāi)，倒入混合好的瘦肉。煮5 ~ 10分鐘，一般要等到浮起來(lái)。
5.烹飪后的另一個(gè)重要步驟是在煮好的瘦肉中加入冷水，記得加入冷水。
6.冷卻后，肉類(lèi)滑雪幾乎完成。最后可以燉在大白菜或者菠菜里。
我希望通過(guò)解釋如何制作上面分享的輕肉滑的做法和配方，給你的生活帶來(lái)一點(diǎn)幫助。
