奧爾良豬排的做法
今天重點(diǎn)給大家介紹奧爾良豬排的做法，以及奧爾良烤排骨的家常菜技巧。下面為大家詳細(xì)介紹一下
1.主料：排骨2斤。
2.輔料：奧爾良調(diào)料10克，油1湯匙，鹽8克，醬油1湯匙，蔥、姜適量。
3.練習(xí)：
(1)將排骨洗凈，切成段。
(2)鍋中放冷水，飛水去腥。
(3)取出，洗凈，瀝干水分。
(4)熱油，放入排骨炒熟。煎至微棕色。
(5)奧爾良調(diào)料加水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?
(6)將炸好的排骨放入高壓鍋中。
(7)熱油，放入蔥、姜翻炒。
(8)加入適量醬油。
(9)加入備用的奧爾良調(diào)料。
(10)加入適量的水燒開。
(11)然后倒入高壓鍋。
(12)煮開后，加鹽調(diào)味。
(13)射擊20分鐘。
(14)壓力釋放后，從鍋里拿出來，放在桌子上。
以上就是奧爾良豬排的做法。希望大家都能喜歡。
