肉末豆腐皮燉粉條的做法
今天帶來的生活體驗(yàn)與豆腐皮燉粉條的做法有關(guān)。豆腐皮燉粉條的制作方法具體介紹如下：
1.主料：后腿肉1塊，豆腐皮3塊，粉絲適量。輔料：半青椒、半紅辣椒、1姜、3蒜、1/4蔥。調(diào)料：醬油2勺，醬油1勺，蠔油1勺，玉米淀粉少許，豆瓣醬1勺，胡椒粉適量，鹽半勺。
2.準(zhǔn)備好豆皮，粉絲用溫水泡軟，后腿肉洗凈切成肉末。
3.將豆皮切成條狀。
4.把切好的豆腐皮扎成蝴蝶結(jié)。
5.姜蒜切成蒜末，大蔥切成小塊，青椒切成小塊。
6.鍋里的水燒開，加入少許鹽將豆腐皮煮一分鐘。
7.取出冷水，瀝干備用。
8.取一個(gè)小碗，與少許淀粉混合，制成水淀粉。
9.鍋里的油燒開，把肉末炒至變色。
10.洋蔥、姜蒜、胡椒粉、一勺豆瓣醬炒出紅油。
11.往鍋里加入兩碗水燒開。
12.放入豆皮和粉絲，煮5分鐘。
13.放入青椒，關(guān)火。
14.在盤子里撒上蔥花。
上面介紹的肉末豆腐皮燉粉條的方法，就是如何煮肉末豆腐皮粉條的常識(shí)。如果能幫到你，記得常來網(wǎng)！
