10主料：,鯽魚2輔料：,雞腿菇洋蔥、生姜、牛奶、大蒜、調(diào)料：料酒、咸雞精和魚湯按：1。準(zhǔn)備鯽魚、芋頭、雞腿菇。
2.鯽魚放鹽和料酒。
3.生姜切片，洋蔥扎好，大蒜壓平。
4.鍋中放油，放入姜片炒熟。
5.加入鯽魚，兩面稍微煎一下。
6.煎好后，鍋中放入開水，放入蔥、姜、蒜。
7.將芋頭和雞腿菇切成滾刀塊。
8.將芋頭和雞腿菇放入鍋中，蓋上蓋子煮熟。
9.切碎蔥。
10.饅頭爛了之后，用鹽和味精調(diào)味。
1.最后加入少許牛奶，撒上蔥花。
魚湯的特點是：湯底鮮美，魚肉鮮美，奶香味濃郁。
