主料:羊肉、適量當歸、適量黃芪、適量桂圓干、適量枸杞、適量阿膠棗、適量姜片、適量輔料:料酒、適量鹽、適量當歸滋補羊肉湯的做法:1。羊肉剁成大塊放入鍋中焯水,倒入少許料酒和幾片姜片。
2.砂鍋燒開水,把煮好的羊肉撈入砂鍋。
3.當歸、黃芪洗凈,倒入砂鍋。
4.加幾個桂圓干。
5.加幾顆枸杞。
6.加幾個阿膠棗。
7.蓋上鍋蓋。大火燒開后,轉(zhuǎn)小火慢燉一小時。
8.喝酒時加鹽。
當歸滋補羊肉湯的特點:鮮美營養(yǎng)。
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