主料：蓮藕1節(jié)輔料：紅辣椒1個(gè)青蒜1個(gè)調(diào)料：鹽1茶匙醬油1湯匙醬油1湯匙糖1湯匙醋2湯匙水淀粉少許糖醋方寸蓮藕做法：1。材料圖。(蓮藕、紅辣椒、青蒜)
2.蓮藕洗凈去皮，切成小丁，用清水浸泡，以免發(fā)黑。
3.紅辣椒和青蒜分別切成小塊。
4.將上述所有調(diào)味料混合在一起，攪拌均勻。
5.鍋內(nèi)熱油，倒入蓮藕丁翻炒至8分鐘。
6.加入紅椒丁。
7.翻炒均勻后，倒入準(zhǔn)備好的果汁。
8.蓋上蓋子煨一會(huì)兒。
9.湯不多絲稠時(shí)，加入青蒜攪拌均勻。
糖醋方藕特點(diǎn)：酸甜爽脆。
