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主料：雞腿、鵪鶉蛋、輔料：八角、香葉、肉桂、蔥和姜、調(diào)料：醬油、胡椒粉、糖、鹽、雞腿和鵪鶉蛋：1。雞腿去皮換刀。
2.包裹鵪鶉蛋
3.用紗布卷起來。
4.繼續(xù)
5.阻礙
6.將卷好的雞腿鵪鶉蛋卷放入調(diào)料中，放入蒸鍋中蒸30-40分鐘。
7.取出蒸雞卷，打開砂布
8.用糖翻炒鍋，直到冒出煙來。把雞放在蓋簾上，放入鍋中。蓋上蓋子，抽1 ~ 2分鐘，上色。
9.裝飾盤子的邊緣
10.薄片
雞腿鵪鶉蛋特點：咸鮮可口。
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