主料:木瓜250克牛奶150克輔料:瓊脂10克白糖20克調料:清水150克椰子粉20克椰奶木瓜布?。?。瓊脂用冷水浸泡備用;木瓜去皮去籽,切成小塊,放入攪拌機中,倒入150克清水攪拌成木瓜泥;
2.將牛奶、木瓜原漿、軟瓊脂、糖倒入小鍋中,小火煮開;
3.邊煮邊攪拌,直到瓊脂完全融化,加入椰子粉攪拌均勻;
4.溫度稍微降低后,倒入模具中,室溫下冷卻至凝固,即可食用。
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