主料：2個土豆，輔料：小蔥，干辣椒，大蒜，花椒，調(diào)料：十三香，孜然粉，鹽和味薯片：1。準(zhǔn)備材料。
2.土豆去皮后，洗凈，切成稍粗的條。
3.將干辣椒、小蔥和蒜瓣切好。
4.把土豆沖洗干凈，然后放入鍋中。倒入冷水，然后加入半勺鹽和適量胡椒粉，大火煮開。
5.打開后繼續(xù)煮5分鐘左右，然后關(guān)火，瀝干薯片。
6.鍋中倒入適量的油，干辣椒和蒜瓣就香了。
7.將瀝干水分的薯片放入中低火中，用筷子小心攪拌4分鐘左右。
8.加入適量十三香。
9.適量孜然粉。
10、中小火，用筷子拌勻，等到調(diào)味粉均勻粘在薯片上，撒上蔥花后出鍋。
美味的薯片特點：咸而可口。
