1、香菇、紅彩椒、大蔥都切碎了。
2、雞蛋打入碗中。
3、打散。
4、鍋內(nèi)加油燒熱后，倒入雞蛋，用筷子把雞蛋炒碎，盛出備用。
5、鍋內(nèi)重新加少許油，加入彩椒、蔥末炒出香味。
6、加入香菇。
7、香菇變軟以后，加鹽調(diào)味。
8、加入雞蛋，炒勻即可。
鮮香可口，營養(yǎng)豐富
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