主料：金針菇、調(diào)料：辣椒醬、料酒、蠔油、醬油、花椒油、桂林風(fēng)味金針菇；
1.兩袋金針菇。
2、海天桂林風(fēng)味辣椒醬，大蒜。
3.切掉金針菇的根，不要根了。洗完后，擦干水。
4.將大蒜去皮，搗碎。
5.取一碗調(diào)料汁：一勺辣醬，一勺蠔油，半勺料酒，半勺醬油，一勺水，蒜末。
6.將鍋放在火上，倒入花椒油。
7.金針菇不軟時(shí)，立即調(diào)入調(diào)味汁。
8.翻炒至軟熟，關(guān)火出鍋。
桂林風(fēng)味金針菇特色：
辣的好吃，咸的好吃。
