主料：蒜200g豬瘦肉100g輔料：蔥姜青椒兩個(gè)調(diào)料：色拉油40g料酒10g味精1g鹽2g蒜豬肉做法：
1.新鮮大蒜
2.大蒜洗凈，切成寸段。
3.瘦肉洗凈，去筋膜。
4.將豬肉切成絲。
5、青椒兩個(gè)梗和籽洗凈。
6.將洗凈的青椒切絲備用。
7.炒鍋燒熱到底，將油倒入肉絲，翻炒至肉絲變色，放入蔥姜末，翻炒。
8.倒入大蒜翻炒。
9.蒜黃容易煮，炒幾下就好了?？梢缘骨嘟方z，調(diào)味，翻炒幾下。
蒜絲的特點(diǎn)：
美味又營(yíng)養(yǎng)2
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