主料：土雞、黑木耳半干、銀耳干15g、輔料：蔥姜10g、調(diào)料：料酒、鹽、雙耳雞湯；
1.將雞肉洗凈，切碎，2。泡木耳，泡銀耳，去蒂。
3.將雞塊放入砂鍋中，加入一些冷水。
4.煮沸后，撇去浮沫和油脂。
5.加入蔥和姜。
6.加入木耳和銀耳。
7.大火燒開，轉(zhuǎn)小火，小火燉1小時左右。調(diào)味后就可以出鍋了。
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