主料：魚腥草250g豬肉250g輔料：淀粉、調(diào)料：鹽、雞精、料酒、魚腥草肉絲；
1.準(zhǔn)備好的材料。
2.將豬肉切成細(xì)長條，加入鹽、雞精、料酒、淀粉，腌制半小時(shí)。
3.魚腥草洗凈，挑成段。
4.在沸水鍋里焯一下。
5.油燒熱后，放入肉絲打散。
6.翻炒至變色。
7.加入魚腥草，加入料酒、鹽、雞精翻炒兩三分鐘。
8.加入少許青蒜攪拌均勻。
魚腥草炒肉絲的特點(diǎn)；
好吃又有營養(yǎng)。
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