主料：鮮菇250g香菇250g茶樹菇250g杏鮑菇200g丸子300g輔料：紅椒1個黃椒1個調(diào)料：鹽5g雞精3g蠔油3湯匙大蔥半根蠔油拌香菇牛肉丸子鍋：
1.牛肉丸洗凈，切成兩半，再切成十字花備用。
2.香菇洗凈，杏鮑菇切片，黃紅辣椒切段，大蔥切段，大蔥切段備用。
3.在鍋下用油炒蔥。
4.然后倒入牛肉丸翻炒。
5.倒入拌好的香菇繼續(xù)翻炒。
6.倒入蠔油，撒上鹽，煮一會兒。
7.然后倒入砂鍋里，加上鍋蓋，煮開。撒上雞精，拌勻。
8.撒上蔥花。
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