大家好，伊人來(lái)為大家解答以上問(wèn)題?？喙显趺醋龊贸杂植豢?，好吃又不苦的苦瓜做法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、準(zhǔn)備雞蛋兩個(gè)，剁椒一湯匙，苦瓜一個(gè)，食用油適量。食材準(zhǔn)備好之后，可以將苦瓜清洗干凈，然后在反面揭開(kāi)，盡量去掉苦瓜里面的果肉，然后將苦瓜切片放入碗中，加入少許鹽，用手揉搓，然后倒出苦水。
2、苦瓜去掉苦水后，放在盤(pán)子里，加一勺剁椒。
3、準(zhǔn)備一個(gè)空碗，在里面打兩個(gè)雞蛋，然后加入蔥花、料酒和少許鹽，攪拌均勻。
4、準(zhǔn)備鍋，然后加一點(diǎn)油進(jìn)去，再把苦瓜和剁椒放在鍋里。炒的時(shí)候能聞到苦瓜和剁椒的香味。
5、這時(shí)可以將攪拌好的蛋液倒入鍋中，然后轉(zhuǎn)中小火，慢慢煎至蛋液凝固，煎至兩面金黃即可。這樣做出來(lái)的苦瓜不苦，好吃。
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