“我的兩菜一湯30分鐘菜”
成分詳情
主料，安徽魚，輔料適量，椒鹽粉，鹽和油，生粉，咸鮮味適量。炒的過程需要十分鐘，簡單難做。油炸魚塊的做法。第一步：將魚平均切成塊。我選椒鹽粉調(diào)味，很方便。超市或者市場有賣的，不一定是這個牌子。3加入椒鹽粉、鹽、少量糖、料酒，攪拌均勻。將調(diào)味后的魚塊放入冰箱冷凍十分鐘。小貼士：低溫蓋肉又快又好。如果室溫至少半小時。4用不粘鍋煎鍋，先把油加熱，然后放魚塊，等熟了再煎另一面。翻轉(zhuǎn)技巧：小火煎至看到生的一面有少許熟肉，再煎另一面，這樣不粘手，金黃美觀。翻一次就好，不要翻來覆去，容易松。5好吃的椒鹽魚做好了，不是更簡單嗎？去試試吧。炒了8分鐘，不到10分鐘，我就把飯做好了，炒了一盤菜，呵呵，快。作品所用廚具來自廣州邁泰，美食天地：鍋類：熱菜，家常海鮮。
