平時(shí)做菜用植物油和豬油，但是最近很多人說(shuō)豬肉對(duì)人體有害。這種說(shuō)法靠譜嗎？菜籽油、大豆油……10種常見植物油，哪種更健康？下面我們一起來(lái)看看這個(gè)。
其實(shí)，使用豬肉危害不大，相反對(duì)人體有好處。豬油的主要成分是脂肪。脂肪作為三大營(yíng)養(yǎng)素之一，為人體提供能量，促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，對(duì)維持器官功能有重要作用。對(duì)于一些平時(shí)需要且消耗大量能量的人來(lái)說(shuō)，豬油是很好的能量供給。
在中國(guó)，普通人用的植物油有10種：大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、稻米油、橄欖油、棕櫚油、油茶籽油、亞麻籽油、葵花籽油。。它們價(jià)格不同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，食用效果也不同。根據(jù)家庭情況選擇更適合自己家庭的食用油。
個(gè)人認(rèn)為，花生油是不錯(cuò)的選擇。花生油含有80%以上的不飽和脂肪酸，脂肪酸比例合理?；ㄉ蛶缀鹾烷蠙煊鸵粯樱梢云鸬筋A(yù)防心血管疾病的作用。
