熹微的晨光中，新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)呈現(xiàn)出一派繁忙景象，貨車(chē)、采購(gòu)車(chē)絡(luò)繹不絕。12月26日，記者探訪新發(fā)地市場(chǎng)獲悉，兩節(jié)臨近，首都“菜籃子”新發(fā)地已經(jīng)“開(kāi)足馬力”，蔬菜肉類供應(yīng)量不斷攀升，蔬菜和豬肉的批發(fā)價(jià)格都出現(xiàn)了明顯下降。
在南菜交易區(qū)，一輛輛冷藏車(chē)整齊地停放著，蔬菜也都躲進(jìn)了泡沫“保溫箱”，有的商戶還在交易區(qū)搭建了保溫的暖棚，存放蔬菜。
新發(fā)地“南菜大王”魯?shù)聜鞯谋嘏锢?，密密麻麻地?cái)[滿了泡沫箱，以豆角為主，白不老、紫豆角、油豆角、四季豆、豆王、豇豆……各式各樣的豆角都是從云南、福建等地“遠(yuǎn)道而來(lái)”的。
記者了解到，進(jìn)入12月份以后，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的供應(yīng)進(jìn)入南方菜、冬儲(chǔ)菜、設(shè)施大棚菜“三足鼎立”的態(tài)勢(shì)，隨著企事業(yè)單位食堂、餐飲、商超需求恢復(fù)，近期蔬菜上市量都維持在日均1.8萬(wàn)噸左右。12月26日，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜上市量為1.82萬(wàn)噸，加權(quán)平均價(jià)為3.6元每公斤，比月初的3.78元每公斤下降了約5%。
新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽介紹，近期拉動(dòng)蔬菜價(jià)格快速下降的原因主要有三個(gè)，一是近期疫情防控政策調(diào)整，交通更加順暢，批發(fā)商和采購(gòu)商入場(chǎng)交易的積極性明顯增強(qiáng)，交易基本恢復(fù)到常態(tài)；二是政府關(guān)注民生，在兩節(jié)期間，繼續(xù)實(shí)行免收全部蔬菜和五大類水果進(jìn)場(chǎng)費(fèi)的優(yōu)惠政策，降低了交易成本；三是冬季蔬菜開(kāi)始大量上市，南方產(chǎn)區(qū)的蔬菜由于種植面積大，蔬菜長(zhǎng)勢(shì)好，供應(yīng)充足，價(jià)格低廉，特別是湖北的白菜，攀枝花的西紅柿，聊城的圓茄子，云南的黃瓜、西葫蘆、豆角等大量的低價(jià)蔬菜運(yùn)抵北京市場(chǎng)后，拉低了同類蔬菜的價(jià)格。
應(yīng)對(duì)近期寒冷天氣，新發(fā)地市場(chǎng)采取了相應(yīng)的措施防寒御冷，增加了產(chǎn)地泡沫箱的供應(yīng)量，很多品類直接在產(chǎn)地裝進(jìn)泡沫箱使用冷藏車(chē)運(yùn)抵市場(chǎng)，市場(chǎng)內(nèi)也增加棉被供應(yīng)量，為商戶增加保暖型帳篷，大大地降低了低溫天氣對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的損傷。
目前市場(chǎng)商戶也都“開(kāi)足馬力”，增加產(chǎn)地采收和儲(chǔ)備。張玉璽介紹，初步統(tǒng)計(jì)，目前市場(chǎng)商戶在蔬菜和水果的產(chǎn)地儲(chǔ)備量已經(jīng)超過(guò)10萬(wàn)噸，能夠保障新發(fā)地市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的穩(wěn)定性，兩節(jié)期間市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格將保持穩(wěn)定。
蔬菜供應(yīng)充足價(jià)格下降的同時(shí)，新發(fā)地市場(chǎng)豬肉供應(yīng)也維持高位，價(jià)格持續(xù)走低。數(shù)據(jù)顯示，12月26日，新發(fā)地市場(chǎng)豬肉上市量為2345頭，加權(quán)平均價(jià)為21元每公斤，與月初的29.25元每公斤相比，下降了28%，降幅非常明顯。
在新發(fā)地市場(chǎng)肉類交易大廳，各個(gè)攤位的案頭豬肉都堆得滿滿的。張玉璽介紹，豬肉批發(fā)價(jià)格下降的主要原因是本該10月份出欄的豬因二次育肥而滯后，與12月份出欄的毛豬同期銷售，供應(yīng)量大增，價(jià)格明顯下降。近期新發(fā)地市場(chǎng)豬肉的上市量都在2000頭左右徘徊，基本恢復(fù)到常態(tài)水平，消費(fèi)力也正逐步恢復(fù)。預(yù)計(jì)兩節(jié)期間豬肉供應(yīng)十分充足，價(jià)格將維持在低位運(yùn)行。
