“我昨天在外面沒吃飽。我一大早起來，去市場(chǎng)買蝦。結(jié)果大的都被餐廳買走了，只賣小的。還好還有黃肉肉的。我自己洗蝦太累了，但我把它們洗得干凈衛(wèi)生！”
成分詳情
主料小龍蝦1500克，輔料花椒適量，胡椒粉適量，啤酒適量，八角750毫升適量，蒜適量，豆瓣醬適量，辣味為燒過程，耗時(shí)數(shù)小時(shí)，常見難度，油煎小龍蝦，步驟1，將小龍蝦清洗干凈，然后切去頭部，2鍋放入500毫升油，加熱至五成熱，將大蒜等食材放入油鍋用小火慢炒，轉(zhuǎn)大火，倒入洗凈的龍蝦翻炒均勻。翻炒至微微變色后，倒入醬料、辣椒粉和一整瓶啤酒，蓋上蓋子，用中火煮至啤酒干透，加入適量鹽、糖和醋，翻勻，大火收汁。出鍋前撒上芹菜葉和芝麻做裝飾！溫馨提示：蝦一定要洗干凈再把蝦頭減下去，否則黃渡會(huì)把0406作品里用的廚具從美食世界沖走：炒鍋類別：熱菜，家常海鮮。
