“對(duì)魚的愛用一個(gè)詞來形容——癡迷！”
成分詳情
主料是江團(tuán)魚，兩斤左右的白菜，四片蒜苔，一撮雞蛋，一根蔥，一些蒜，一些姜，一些輔料，料酒，5ml醬油，一勺生抽，一些海天醬油，一勺豆瓣醬，兩勺花生油，一些水，一些辣椒，一些菜籽油，一些干辣椒，一些辣味，燉的過程需要一個(gè)小時(shí)。秘密江團(tuán)魚需要普通難度。1.將突河中的石斑魚洗凈備用。2.換魚刀，放入花椒、蔥、姜、料酒、鹽，腌制20分鐘。3.將卷心菜和大蒜放入水中翻炒，備用。4.蛋液用生粉包好備用。5.將花生油倒入熱鍋中。將魚煎至六七成熟。6.鍋里倒菜籽油，炒蔥姜蒜爆香。瀝干辣椒和胡椒粉。把兩種醬炒成紅油。加水燉25分鐘。將燙過的白菜和蒜苔放在湯旁邊加熱，出鍋前加少許鹽，取出后放入盛魚容器中。將魚和湯一起上桌，加入洋蔥、干辣椒和蒜末，迅速倒入熱油?？梢苑畔悴?。小貼士不要碰魚，只要有足夠的水就不會(huì)燙鍋！盡情享受吧！作品中使用的廚具來自Miira，Milla，美食世界：炒鍋類別：家常菜海鮮。
