牛奶和豆?jié){是我們?cè)绮椭袃煞N常見的飲料。它們營(yíng)養(yǎng)豐富，受到許多人的喜愛。但是很多人經(jīng)常會(huì)想，早餐喝牛奶好還是豆?jié){好？
牛奶富含鈣。100毫升的牛奶含鈣量能夠達(dá)到120克毫克左右，可促進(jìn)兒童和青少年骨骼發(fā)育，預(yù)防中老年人骨質(zhì)疏松。除此之外，牛奶還可以美容養(yǎng)顏，促進(jìn)睡眠。豆?jié){中含有豐富的大豆蛋白和大豆卵磷脂，能凈化人體血液，加快人體新陳代謝，降低體內(nèi)膽固醇，含有蛋白質(zhì)和鈣磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還具有增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
牛奶和豆?jié){都有各自的優(yōu)缺點(diǎn)。兩者都含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，牛奶的含鈣量較高，豆?jié){雖然含鈣量不及牛奶，但含鐵量高，不能互相替代和比較。我們可以根據(jù)身體需要的營(yíng)養(yǎng)元素來選擇。當(dāng)然，如果條件允許，我們可以每天補(bǔ)充牛奶，喝豆?jié){，也可以把豆?jié){和牛奶做成豆?jié){喝，也是非常好的方法。
