“做了海苔蛋卷，這卷最適合孩子們吃，因?yàn)槔锩嬗胸i肉、毛豆、雞蛋、海苔、普利素，營養(yǎng)豐富，味道也不錯(cuò)!”
配料明細(xì)
主要成分免治豬肉150克毛豆種子生面粉4 g雞蛋50克2紫菜2表沙拉油5毫升輔助料酒5毫升生姜5毫升雞粉3 g芝麻油5毫升鹽2 g水1200毫升咸和新鮮風(fēng)味蒸過程耗時(shí)半小時(shí)簡單難度紫菜蛋皮膚肉卷步驟1準(zhǔn)備碎豬肉和切碎的毛豆種子2混合切碎的豬肉和毛豆種子和用小刀切一遍3把切碎的豬肉和切碎的毛豆變成一個(gè)大碗里，加入料酒、姜汁、香油、雞粉、鹽和生粉攪拌均勻，用筷子沿同一方向攪拌片刻。平底鍋刷上一層色拉油5倒入適量蛋液鋪蛋皮6取出蛋皮鋪在竹簾上7放上海苔在上面，均勻鋪好肉8卷好竹簾，稍微緊一點(diǎn)，不要太緊因?yàn)檎舻臅r(shí)候肉會(huì)膨脹9自動(dòng)鍋加適量水，我把海苔蛋卷放在另一個(gè)架子上。11添加蓋子啟動(dòng)開關(guān)按鈕，并選擇(蒸汽。荷蘭雞)程序，烹飪程序自動(dòng)執(zhí)行，28分鐘12按平時(shí)蒸時(shí)間，我提前8分鐘完成程序提示2雞蛋液，如果雞蛋皮攤點(diǎn)可以做3，厚點(diǎn)可以做2
當(dāng)你用竹簾卷起來的時(shí)候，它會(huì)有點(diǎn)緊，但不會(huì)太緊，因?yàn)槔锩娴娜鈺?huì)在蒸的時(shí)候膨脹
鍋里的水不要太多，否則水開后會(huì)溢出來，影響口感。從美食界來看，麥媽媽的作品屬于：熱菜家常菜小鮮菜和高顏值水平的老人宴席菜午餐
