為什么中醫(yī)不建議喝豆?jié){?孕婦喝豆?jié){對(duì)胎兒有什么好處?讓我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家對(duì)于該問(wèn)題的介紹吧。
孩子的體質(zhì)與母親在孕期的飲食有很大關(guān)系，因此女性在孕期、哺乳期多注意營(yíng)養(yǎng)均衡攝入是很有必要的，并且一定要糾正偏食的不良習(xí)慣，同時(shí)還要多吃富含葉酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等食物，同時(shí)一些飲食禁忌也一定要避免。
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謠言一：孕期喝豆?jié){會(huì)導(dǎo)致胎兒頭大嗎？
孕婦飲用豆?jié){不會(huì)引起胎兒巨大，豆?jié){可以補(bǔ)充孕婦的蛋白質(zhì)需求，還可以促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育。另外，而且如果是羊水過(guò)少的孕婦喝豆?jié){，還可以有助于羊水增加，但是豆?jié){在好也不要喝太多，避免引起尿頻的事情發(fā)生，除了豆?jié){以外，平時(shí)還要多吃新鮮的水果和蔬菜，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
謠言二：孕婦喝豆?jié){是否會(huì)升高血糖？
懷孕期間孕婦適當(dāng)?shù)暮榷節(jié){不會(huì)引起血糖升高。豆?jié){中含有多種微量元素，并有豐富的蛋白質(zhì)成分，有利于免疫能力的提高，并且還有抗癌成分，能夠預(yù)防乳腺癌，還有結(jié)腸癌等癥狀的發(fā)生，但不可以在空腹的狀態(tài)下喝豆?jié){，會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)。
謠言三：孕婦喝豆?jié){會(huì)增加羊水嗎？
孕婦多喝豆?jié){是會(huì)長(zhǎng)羊水的。建議可以在早上的時(shí)候打一些豆?jié){來(lái)喝。豆?jié){里邊可以放一些紅棗，花生，黑芝麻等之類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)高的東西一起喝，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)很高。
孕期喝豆?jié){的注意事項(xiàng)
雖然孕婦可以喝豆?jié){，但不建議多喝，一般進(jìn)行豆?jié){制作，是按照豆與水的比例1:8左右進(jìn)行的，所以一天喝200-400mL就足夠了。大豆含有豐富的植物優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)于孕婦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充是非常好的，不過(guò)喝豆?jié){也需要注意以下幾點(diǎn)：
1、一定要喝煮熟的豆?jié){。很多人喜歡買(mǎi)生豆?jié){回家自己加熱，加熱時(shí)看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實(shí)這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非煮沸。沒(méi)有熟的豆?jié){對(duì)人體有害，因?yàn)槎節(jié){中含有兩種有害物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒的癥狀。預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸，可以安心飲用；
2、禁忌在豆?jié){里打雞蛋，這種方法不科學(xué)，因?yàn)殡u蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收；
3、忌喝紅糖，忌豆?jié){中加紅糖，紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后可產(chǎn)生變性沉淀物，大大降低營(yíng)養(yǎng)成分；
4、忌裝保溫瓶，豆?jié){中有能除掉保溫瓶?jī)?nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶?jī)?nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過(guò)3-4小時(shí)，能使豆?jié){酸敗變質(zhì)；
5、注意喝豆?jié){不要過(guò)量，容易引起蛋白質(zhì)消化不良。
在懷孕期間，在飲食上面是可以喝豆?jié){的，豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)，也正是孕婦日常所需營(yíng)養(yǎng)，其好處可以維持胎兒的生長(zhǎng)，而網(wǎng)傳孕婦不能喝豆?jié){，否則會(huì)引起胎兒頭大、血糖升高、便秘等情況的發(fā)生，這些說(shuō)法其實(shí)均為謠言，只要在孕期中適量的喝豆?jié){，這樣對(duì)自身和胎兒來(lái)講都是有很多好處的。
