大家好,小育來為大家講解下。鹵豆干的做法大全家常,鹵豆干的做法很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、一塊北豆腐,胡椒,大料,香葉,洋蔥,冰糖,兩茶匙鹽,醬油,蠔油和蒸魚和醬油。
2、將北豆腐切片待用,鍋中放少許油,將豆腐煎至兩面金黃。
3、調(diào)料放入調(diào)料包,不要用冰糖和洋蔥。
4、燒開一鍋水,燒開后放入調(diào)料包,冰糖和蔥煮兩分鐘,再放入炒好的豆腐干。
5、加入鹽、醬油等調(diào)料。鹵汁的顏色看個(gè)人喜好。
6、煨20分鐘,直到湯變濃。
7、可以直接吃,也可以放久一點(diǎn),更入味。配米飯、面條和酒一起食用。鹵多一點(diǎn),放冰箱的時(shí)候加熱一下就好了。
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