能提高記憶力和腦力的菜是蓮子雞丁。雞胸肉切丁，與蛋清、淀粉拌勻，香菇泡軟，用火腿切成菱形小塊，蓮子去心蒸熟備用。雞丁放入油鍋翻炒至七成熟，瀝干油，加入蓮子、香菇、火腿和適量調(diào)料，翻炒幾下出鍋。
健腦益智方1。核桃桂圓雞
雞肉洗凈切塊，與料酒、淀粉、醬油、熱油在鍋中混合至姜蔥味，將雞肉翻炒，然后加入核桃、肉、蔥、姜、胡椒粉，煮熟后加入鹽、味精。
2、核桃芝麻粥：補(bǔ)腎健腦，提高記憶力。
眾所周知，核桃可以提高記憶力。選擇適量的核桃和黑芝麻，和米飯一起燉。經(jīng)常吃核桃芝麻粥，可以達(dá)到補(bǔ)腎健腦，提高人體記憶力，使人更聰明的效果。
吃什么食物可以提高記憶力橘子？
橘子含有大量的維生素A、B1和C，是典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g經(jīng)常吃一些橘子可以讓人精力充沛。此外，還有檸檬、柑橘、柚子等。有類似的效果，可以代替橘子。
玉米
玉米胚富含亞油酸等不飽和脂肪酸，能保護(hù)腦血管，降低血脂。特別是玉米中的谷氨酸含水量高，可以幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝。吃一些玉米，尤其是新鮮玉米，可以健腦。
花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂。是神經(jīng)系統(tǒng)需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板聚集，預(yù)防腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證明，經(jīng)常吃花生可以改善血液循環(huán)，增強(qiáng)記憶力，延緩衰老，是真正的“長壽果”。
魚
它們可以為大腦提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚中所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起動(dòng)脈硬化，對腦動(dòng)脈和血管沒有傷害。相反，它們可以保護(hù)腦血管，促進(jìn)腦細(xì)胞活動(dòng)。
能夠發(fā)現(xiàn)自己知識(shí)中的薄弱環(huán)節(jié)，課前把這部分知識(shí)補(bǔ)上，以免上課時(shí)成為絆腳石。這樣才能順利理解新知識(shí)，相信這篇文章能幫你解答高中生健腦益智的食譜。在與好朋友分享時(shí)，我們也歡迎有興趣的朋友一起討論。
