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1、中國自古以來,“二月二,龍?zhí)ь^;三月三日,軒轅出世”。魏晉以后,上巳節(jié)改為三月三日,后世沿襲,成為漢人水邊用餐、郊外春游的節(jié)日。
2、農(nóng)歷三月初三,中國人有吃地方菜、煮雞蛋的習(xí)俗。薺菜,又稱地菜、田小兒菜等。是長在田角的一種野菜。薺菜好吃又有營養(yǎng)。民間有句話叫“三月三,薺菜為神丸?!薄叭氯?,薺菜煮雞蛋?!贝禾焓浅运j菜的季節(jié)。春天吃薺菜也是中國悠久的傳統(tǒng)習(xí)俗?!扒稀本褪菑倪@一節(jié)衍生出來的習(xí)俗。每年農(nóng)歷三月初三,人們都會去河邊野餐。
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