材料
鮮蝦 8 只(約半斤)
露筍 150 克(去外皮切段)
李錦記蒜蓉 2 茶匙
腌料
鹽 適量
李錦記白胡椒粉 適量
調(diào)味料
李錦記山葵味芝麻沙律醬 3 湯匙
烹調(diào)步驟
鮮蝦去殼、去腸開邊，洗凈后用腌料腌 15 分鐘；露筍用滾水略灼30秒瀝乾備用。
燒熱 1 湯匙油，爆香蒜蓉，加入鮮蝦炒至轉(zhuǎn)色，放入蘆筍炒至熟。
加入醬料，快炒兜至均勻即可。
營養(yǎng)師建議: 關(guān)注膽固醇的人士，不必「聞蝦色變」。只要日常飲食均衡，適量選擇低脂的肉類或海產(chǎn)也是無礙心血管健康的
