作為中國(guó)人傳統(tǒng)的情人節(jié),七夕節(jié)的時(shí)候除了各種好玩的風(fēng)俗活動(dòng)之外,其實(shí)還可以吃一些傳統(tǒng)食物,下面就來(lái)看看七夕節(jié)中國(guó)人通常吃什么?
操作方法1巧果
推薦指數(shù):★★★★★
美味指數(shù):★★★★★
浙江各地在七夕節(jié)這一天用面粉制各種小型物狀,用油煎炸后稱“巧果”,晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。并且七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品,以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”,款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜?!稏|京夢(mèng)華錄》中稱之為“笑厭兒”、“果食花樣”,圖樣則有捺香、方勝等。
2餃子
推薦指數(shù):★★★★★
美味指數(shù):★★★★★
七夕節(jié)在鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風(fēng)俗是吃餃子,并且吃餃子如同游戲,十分有趣:七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢(qián)、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里,乞巧活動(dòng)以后,她們聚在一起吃水餃,傳說(shuō)吃到錢(qián)的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。
3巧酥
推薦指數(shù):★★★★★
美味指數(shù):★★★★★
七夕節(jié)當(dāng)日還有許多民間糕點(diǎn)鋪,喜歡制一些織女人形象的酥糖,俗稱“巧人”“巧酥”,出售時(shí)又稱為“送巧人”,此風(fēng)俗在一些地區(qū)流傳至今。
4巧芽面
推薦指數(shù):★★★★★
美味指數(shù):★★★★☆
除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,選沒(méi)有蟲(chóng)蛀的綠豆一小碗,洗凈,平鋪到一個(gè)盤(pán)子里,用濕紗布蓋好遮住陽(yáng)光,放到炕頭上,每天噴幾次水使之保持濕潤(rùn)。七天后,待豆芽長(zhǎng)至兩三厘米長(zhǎng),便可做手搟面,下鍋煮熟,過(guò)涼水拔透;然后熱鍋?zhàn)停尤舛〕词?,蔥、姜爆鍋,醬油、醋熗鍋,放綠豆芽炒熟,加水煮沸,再加鹽、味精,做成豆芽湯;把面條抓到碗里,澆上豆芽湯即可食之。
5云面
推薦指數(shù):★★★★☆
美味指數(shù):★★★★☆
膠東人七夕吃巧果子,臨沂人七夕則吃云面。吃云面,此面得用露水制成,吃它能獲得巧意。
6江米條
推薦指數(shù):★★★★☆
美味指數(shù):★★★★☆
老南京人過(guò)七夕還有個(gè)獨(dú)特的風(fēng)俗:吃江米條。江米條是一道漢族小吃,用糯米面加豆粉和面后在燜鍋里蒸出來(lái),放在石臼里用棒子捶,再稈成圓形,曬干用油煎出來(lái),最后蘸梅花?松花?芝麻等豆沙制作而成的一種食品。
7瓜果
推薦指數(shù):★★★☆☆
美味指數(shù):★★★★☆
在七夕這個(gè)特殊的節(jié)日,瓜果當(dāng)然必不可少!七夕時(shí)吃的瓜果也有多種變化,有些人喜歡將瓜果雕成奇花異鳥(niǎo),或在瓜皮表面浮雕圖案等繪成“花瓜”。
8雞
推薦指數(shù):★★★☆☆
美味指數(shù):★★★☆☆
為了表達(dá)人們希望牛郎織女能天天過(guò)上美好幸福家庭生活的愿望,在浙江金華一帶,七月七日家家都要?dú)⒁恢浑u,意為這夜牛郎織女相會(huì),若無(wú)公雞報(bào)曉,他們便能永遠(yuǎn)不分開(kāi)。