香炸排骨面
原料
面條200克，排骨200克，小油菜20克
調(diào)料
色拉油、料酒、醬油、白糖、鹽、淀粉、姜末、蔥花、雞湯各適量
做法
1排骨洗凈，剁成小塊，拌入料酒、醬油、白糖、淀粉腌10分鐘，入鍋炸黃，撈出待用。
2炒鍋置旺火上，用色拉油滑鍋，留底油，下姜末、蔥花熗鍋，倒入排骨，加料酒、醬油、鹽、白糖略燒。
3大碗中盛熱雞湯，加入鹽、蔥花;將面條入沸水鍋中煮熟，撈出后盛入調(diào)好味的雞湯中，加上熟排骨、燙熟的小油菜即可。
吾愛知道 2024 © 吾愛知道鄂ICP備2022002577號-1
站內(nèi)文章地圖 站內(nèi)問答地圖 站內(nèi)作者地圖 站點標(biāo)簽地圖 站點地圖 站點標(biāo)簽 站點題庫
