趙煥世專欄:一瓶葡萄酒的誕生及發(fā)展

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138****3000
138****3000 2021-07-16 14:23
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自然產(chǎn)生的生命飲料是葡萄酒。

一串葡萄經(jīng)過發(fā)酵釀造之后,就被賦予了生命。

關(guān)于什么時候起源,考古學(xué)家證明,最初在美索不達米亞平原發(fā)現(xiàn)葡萄酒起源的證據(jù),隨著波斯帝國的西入侵埃及,傳到歐洲開花。

葡萄酒與中國茶的歷史發(fā)展完全相似。其中之一是感謝修道院的僧侶們。天主教的書信在文獻上記錄下來,西多會僧侶們實踐了真正的知識。

哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸后,大航海時代的商人們開始向世界各地的飲用者們大量普及葡萄酒。

俗話說人紅非多,紅酒也是如此,戰(zhàn)爭、貿(mào)易都不是必須經(jīng)歷的過程。

20世紀(jì)初,第一次世界大戰(zhàn)和第二次世界大戰(zhàn)給歐洲葡萄栽培業(yè)帶來了毀滅性的打擊。20世紀(jì)40年代,法國葡萄酒管制系統(tǒng)誕生,使世界葡萄酒行業(yè)復(fù)蘇。21世紀(jì)的全球化進程,在全球掀起了葡萄酒的熱潮,葡萄酒貿(mào)易也是空前的繁榮,這真令人感動的趨勢。

清風(fēng)伴酒路還很長,馀生都是好時光啊

時代的發(fā)展和消費的提高,使葡萄酒成為日常消費品,受到越來越多年輕人的喜愛,作為這個時代的一員,為什么不知道葡萄酒呢?

我們的使命就是陪著大家暢游葡萄酒的世界。

一旦感受到它的美味和魅力,你一定會沉醉在其中。(文/趙煥世)

趙煥世、青島裕隆醇品酒業(yè)有限公司總經(jīng)理、VintagePrivatelounge創(chuàng)始人、青島首位持有英國WSET四級Diploma證書的品酒師、龍鳳美酒顧問青島講師、新西蘭官方認(rèn)證葡萄酒講師。曾在新西蘭Ngatarawa酒莊獨立釀酒,游歷過法國、德國、澳大利亞、新西蘭、美國等著名葡萄酒生產(chǎn)區(qū)和蘇格蘭五大威士忌生產(chǎn)區(qū)。

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