很多人都知道葛根有解酒的功效，但其實枳椇子的解酒效果遠(yuǎn)勝葛根，不僅能快速醒酒，還能解除長期喝酒對身體的慢性傷害。
一、什么是枳椇子
枳椇是鼠李科枳椇屬植物拐棗，也叫雞爪子、雞爪梨、蜜屈律、萬壽果或臭杞子等。
枳椇以樹皮和種子入藥，樹皮作為中藥材叫做枳椇皮，種子作為中藥材叫做枳椇子。所以，中藥材枳椇子指的枳椇果實里面的種子。
每年等到枳椇果實成熟后，將其采摘下來曬干，再碾碎果殼收集種子，得到的種子就是咱們所說的中藥材枳椇子。
二、枳椇子可以解酒嗎
以枳椇子入藥最早見于唐代藥典《新修本草》，云其“主頭風(fēng)，小腹拘急”，并未提及枳椇子具有解酒的功效。
最早發(fā)現(xiàn)枳椇子具有解酒功效的是唐代孟詵，他在《食療本草》中首次介紹了枳椇樹木的解酒功效。據(jù)述：“昔有南人修舍用此木，誤落一片入酒甕中，酒化為水也”。
宋朝時期的《本草圖經(jīng)》對上述說法進行了驗證，說它“能敗酒味，若以其木為柱，則屋中之酒皆薄也”，故早時多以原植物解酒。
直到金元時期，人們才發(fā)現(xiàn)枳椇子的解酒效果更好，并開始將枳椇子作為“調(diào)理醉酒之要藥”，廣泛應(yīng)用于各種解酒醒酒的方劑中。
從此以后，歷代醫(yī)學(xué)家常把枳椇子作為解酒方中的主藥，適用于飲酒過量、酒醉不醒、口干頻渴等癥。
三、枳椇子為什么可以解酒
中醫(yī)認(rèn)為，枳椇子味甘酸，善入肝脾兩經(jīng)，能清除胸膈之熱，將胸膈之熱引入肝膽之中，把停留的酒熱毒濁通過三焦水道和膀胱導(dǎo)引而下，既利水消腫又清熱解毒，使酒中毒濁通過稀釋排出體外，從而達(dá)到解酒之功。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，枳椇子含葡萄糖、果糖、硝酸鉀、過氧化物酶等成分，能清除酒后體內(nèi)產(chǎn)生的過量自由基，阻礙過氧化脂質(zhì)的形成，增加乙醇脫氫酶活性，加快乙醇代謝和分解，從而顯著降低乙醇在血液中的濃度，縮短醒酒時間，減輕乙醇對肝組織的損傷，避免酒精中毒導(dǎo)致各種代謝異常而誘發(fā)各種疾病。
四、枳椇子和葛根哪個解酒效果更好
葛根也是解酒常用的中藥材，但它屬于解表藥，善于散發(fā)。朱丹溪認(rèn)為：“葛根解酒毒，微汗出，人反倦怠，熱如故，乃氣血虛，不耐葛根之散也”。
也就是說，用葛根解酒只適用于氣血旺盛的人，氣血虛的人如果用葛根解酒，就不能承受葛根的發(fā)散之力，從而導(dǎo)致體內(nèi)正氣的耗損。
枳椇子能解酒而不損傷正氣，也特別適合長期飲酒者調(diào)理身體，比葛根的效果更好，比葛根的適應(yīng)人群更廣。
中醫(yī)認(rèn)為枳椇子既可解酒毒，又可安神醒酒，解酒功效十分強，遠(yuǎn)勝葛根，是“調(diào)理醉酒之要藥”。金元時期名醫(yī)朱丹溪等，在治療飲酒過度的方劑中常用到枳椇子。
當(dāng)時名醫(yī)朱丹溪曾有驗案：
一男子三十余，因飲酒過多，加上房勞過度，出現(xiàn)發(fā)熱不退，全身疲乏，治療時先用補氣血藥加上葛根以解酒。服后得微汗，但“人反懈怠，熱如故”，癥狀不減。
后來，朱丹溪悟出是葛根過度發(fā)散之故，遂用枳椇子代替葛根，果然藥到病除。
五、枳椇子解酒常用配方
中華中醫(yī)藥學(xué)會副會長、全國中醫(yī)養(yǎng)生專家劉維忠主任，曾經(jīng)推薦了一個用枳椇子解酒的驗方，很簡單：枳椇子3克，研細(xì)末，于喝酒前或喝酒后沖服。
如果沒有辦法把枳椇子研成細(xì)末，也可以用枳椇子5克，用搟面棍搟碎，加水煎煮10-15分鐘，喝光后再連續(xù)加水沖泡飲用。
這個驗方不僅能幫助醉酒者快速醒酒，還適合作為長期飲酒者的養(yǎng)生茶療方，能緩解長期飲酒導(dǎo)致的慢性酒精中毒。
北宋文豪蘇東坡記載了一個故事，他的朋友揭穎臣，每天要喝大量水，吃很多飯，尿特多，幾位醫(yī)生都稱之為“消渴癥”，可是吃了很多藥，病情反而日漸加重。
蘇東坡為他介紹了張肱醫(yī)生，這個張肱醫(yī)生診斷他確實是“消渴癥”，但是他的“消渴癥”慢性酒精中毒引起的。
張肱醫(yī)生解釋說，酒性辛熱，故病人喜歡水，喝水多，因此尿也多，這些癥狀與消渴相似，但絕不是消渴癥。
于是，張肱醫(yī)生用醒酒藥為他治療，揭穎臣多年的頑疾就此痊愈。在這個案例里，所用的解酒主藥就是枳椇子。
從此以后，蘇東坡把枳椇子推薦給他的許多朋友用于解酒。
六、用枳椇子解酒的配伍及加減方法
枳椇子善于解酒毒，能清胸膈的熱證，還能除煩止渴，對飲酒過量引起的煩躁、口渴、嘔吐等癥狀，可多帶帶使用，也可以配伍葛花、綠豆等藥材煎湯后服用，根據(jù)個人情況進行配伍或加減，效果更好。
用枳椇子解酒最常用的配伍就是葛花或葛根：取枳椇子5克，葛花或葛根15克，加4碗水煎煮成1碗服用，可解酒止嘔，加蜜糖調(diào)味則味道更佳。
上述配伍還可以添加適量山楂或陳皮同煮，有助于酒后開胃，能緩解醉酒后不思飲食的癥狀。
如果是嗜酒或者因各種原因造成的長期飲酒，從而熱邪積聚，津液虧耗，表現(xiàn)為煩熱、口渴、二便不利，可以與知母、麥冬、麻仁等配伍使用消除積聚于體內(nèi)的酒毒。
《世醫(yī)得效方》也記載了一個用枳椇子解酒的方劑，叫做枳椇子丸：取枳椇子60克、麝香3克，研為末，做成梧子大的藥丸，每服30丸，可治療飲酒多發(fā)積。
七、枳椇子的其它功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為，枳椇子甘、性平、無毒，入脾、胃經(jīng)，有利尿、止渴除煩、解酒毒、清濕熱等功效，可用于熱病煩渴、呃逆、嘔吐、小便不利、酒精中毒等癥。
枳椇子最常用于醉酒、長期飲酒導(dǎo)致的身體不適、熱病煩渴、小便不利、大便干結(jié)等癥狀，是“調(diào)理醉酒之要藥”。
李時珍稱枳椇子功效同蜂蜜，用枳椇子泡水喝能緩解消渴癥狀，是糖尿病患者的理想飲品。
用枳椇子泡水喝還能保持肝指數(shù)正常，并且有助水分的排走，所以有護肝之母的美譽，用枳椇子治療酒精性肝病特別是肝硬化腹水，療效亦佳。
此外，枳椇子還是消化人體過多的脂肪，常吃可以減肥健美。
注意事項：
枳椇子雖然善于解酒毒，但它也有一定的禁忌癥，各醫(yī)家對其看法都是脾胃虛寒者忌用。
