教你做涼拌海帶絲
涼拌海帶絲很有營(yíng)養(yǎng)。經(jīng)常吃它可以提高你的抵抗力。它的做法也很簡(jiǎn)單。來試試吧！
涼拌海帶絲所需材料
配料：干海帶、胡蘿卜和紅辣椒
配料：油、鹽、糖、香油、鮮香、冷醋、姜、蔥、胡椒粉、熟白芝麻
涼拌海帶絲的做法
1.將干海帶洗凈，用清水浸泡至長(zhǎng)出來，浸泡過程中記得換幾次水。海帶泡好后洗凈切成段，然后放入沸水中焯三分鐘，撈出瀝干水分備用。
2.取一個(gè)碗，倒入涼拌醬，很鮮的味道，鹽和香油，攪拌均勻做成混合汁。
3.胡蘿卜去皮洗凈，切絲，姜、蔥、蒜切絲，紅辣椒切絲，海帶、胡蘿卜、紅辣椒放入碗中拌勻。
4.將油放入鍋中加熱，然后將辣椒、生姜、洋蔥和大蒜炒熟，然后取出。將油倒入海帶中，然后倒入果汁攪拌均勻，然后撒上白芝麻。
貼士
海藻中含有砷，過量食用容易導(dǎo)致中毒。但是，如果將海帶浸泡在水中并經(jīng)常更換，砷就會(huì)溶解在水中。
