早春養(yǎng)肝護肝少不了紫靈芝燉排骨
紫靈芝燉大骨頭不僅能提高免疫力，還能護肝。下面是如何做到這一點。
紫靈芝燉排骨所需材料
配料：排骨、靈芝、蓮藕、胡蘿卜
輔料：八角、香葉、肉桂、生姜、洋蔥、香菜
配料：料酒、鹽
紫靈芝燉排骨的做法
1.排骨洗凈，剁成塊，蓮藕胡蘿卜去皮，切成滾刀塊，靈芝用清水浸泡五分鐘，撈出洗凈備用。
2.把水放進鍋里，煮開。將排骨放入水中三分鐘，取出洗凈備用。
3.將排骨放入砂鍋中，加入靈芝和姜蔥，然后倒入少許料酒，再加入八角、香葉和肉桂，加入足夠的水燒開，然后用小火燉半小時。
4.加入蓮藕和胡蘿卜，繼續(xù)小火燉十分鐘。最后，加入鹽，撒上歐芹。
紫靈芝燉排骨小貼士
在湯里加入料酒可以去除腥味。
