工藝：清炒口味：咸香可口；難度：中級烹飪?nèi)藬?shù)：準(zhǔn)備時間：15分鐘；烹飪時間：10分鐘。
主料：
6只海蟹。
南瓜250克。
輔料：
1個咸鴨蛋。
適量洋蔥
適量的大蒜
適量迷迭香
適量黑胡椒
始終泵入1茶匙。
1湯匙橄欖油。
南瓜肉松的制作方法：1。取一大碗，將蟹肉去皮，然后放入適量迷迭香和黑胡椒攪拌。
2.加入咸鴨蛋、蔥花、蒜末繼續(xù)攪拌；后面放一湯匙橄欖油，腌制十分鐘。
3.將南瓜切成條，將油倒入煎鍋中，將南瓜條煎成金黃色，取出備用。
4.留少許底油，放入腌制好的蟹肉松，中低火翻炒，待其變淡黃色炒干后加入炒好的南瓜條。
5、翻炒幾下，放適量芝麻出鍋。
