健康功效
泥鰍:解毒
八角:理氣、止痛、溫陽
食材用料
泥鰍適量相克食物
鹽適量
雞精適量
生抽適量
植物油適量
白砂糖適量相克食物
花椒粒適量
香其醬1袋
八角2個(gè)
料酒適量
蔥適量相克食物
姜適量相克食物
醋適量相克食物
蒜適量相克食物
香菜適量相克食物
干紅椒適量
醬燉泥鰍的做法
1.準(zhǔn)備食材
2.將泥鰍逐個(gè)擠出內(nèi)臟,洗凈
3.鍋中熱油,下入花椒粒爆香
4.依次倒入蔥、姜、蒜、八角煸炒
5.放入香其醬
6.倒入清水,同時(shí)把魚也放進(jìn)鍋中
7.加入生抽
8.醋
9.料酒
10.白糖
11.鹽
12.小火慢燉15分鐘
13.待鍋中剩少許湯汁!大火收汁!加入干紅椒段
14.蔥、香菜段
15.倒入雞精
16.盛盤即可