冰凍大八爪魚和甜辣醬一起做成甜辣八爪魚好吃，下面介紹做法：
準備材料：八爪魚200克、泰式甜辣醬30克、韓式辣醬10克、生姜2片、小香蔥2根、料酒1湯勺、醋1小勺、糖1小勺、鹽1/2小勺、油1湯勺、熟白芝麻適量
制作步驟：
1、準備好主要的食材和調(diào)料。這里用的是凍八爪魚，做之前記得提前化凍。當然新鮮的應(yīng)該會更好吃。
2、半鍋水燒開，倒入八爪魚，蔥姜，料酒，焯熟，半分鐘即可，時間長了會老。
3、焯熟后放入涼水中降溫，再控干水份。
4、鍋中倒入一湯勺油，油燒熱后，轉(zhuǎn)小火倒入韓式辣醬和泰式甜辣醬炒勻。
5、再倒入醋，糖，鹽快速炒勻。
6、倒入八爪魚轉(zhuǎn)中火翻炒均勻，至全部裹上醬汁即可。
7、關(guān)火前撒上熟芝麻翻炒均勻即可出鍋。
8、成品圖。
加載中...
