白菜豬肉燉粉條這類食材的做法是較為非常容易學(xué)的，要是我們跟隨文章內(nèi)容的內(nèi)容去制做幾回就可以作出特色美食了。白菜燉肉燉粉條的做法，最先要將生豬肉腌漬好，隨后燒開水，將生豬肉裝進(jìn)去，在添加紅薯粉條，最終添加大白菜就可以起鍋服用了，味兒是較為香甜的，建議大伙兒能夠品味它的味兒。
白菜豬肉燉粉條的做法大全
大白菜豬肉燉粉條的作法
原材料提前準(zhǔn)備
主要材料：豬五花肉、土豆粉條、白菜
調(diào)料：小蔥、姜、蒜、八角、麻椒、茴香、生抽、白砂糖、鹽、紹興酒，醋。
1、五花肉清洗用小刀刮凈皮肉，切塊狀。
2、白菜清洗切片。
3、土豆粉條提早用溫小水泡軟。
白菜豬肉燉粉條的做法大全
4、五花肉冷水入鍋，煮沸，綽水去除血末，撈起來備用。
5、鍋中做沸水添加蔥蒜、八角、小茴香、麻椒、煮沸。
6、煮沸后放進(jìn)五花肉，大火燒開，烹入紹興酒。
7、煮沸后蓋上，改中火烤40分鐘，待料汁皮膚變白。
8、添加生抽鹽、白砂糖調(diào)料。
9、撈去蔥蒜，待五花肉進(jìn)味大概10分鐘，撈起來一些肉。
10、放進(jìn)紅薯粉條子燉5分鐘。添加切完的大白菜燉3分鐘。
11、放進(jìn)撈起來的肉拌和將生豬肉，紅薯粉條、大白菜在鍋中翻拌就可以裝在碗里起鍋
白菜豬肉燉粉條的做法大全
大白菜豬肉燉粉條的作法需要常見問題
1、五花肉應(yīng)取胖瘦勻稱的，感覺過軟不太好切得話，能夠放到電冰箱略凍一下，或用開水汆燙一樣，那樣切起來就游刃有余了。
2、五花肉應(yīng)帶皮切成片，隨后入鍋煸出不必要的油分，以防止成菜過度油膩。
3、土豆粉條一定應(yīng)選那類不易斷的，要有延展性的紅薯粉條，那樣紅薯粉條起鍋也較為有異味，并且不容易成快速。
4、豬肋條肉(五花肉)：生豬肉不適合與烏梅干、甘草、草魚、蝦、鴿子肉、石螺、甜杏仁、驢肉、羊肝、香萊、野生甲魚、棱角、烏麥、鵪鶉肉、牛羊肉同食。
5、酸白菜：泡菜不適合與柿子餅同食，會(huì)造成 胃石癥。
大白菜豬肉燉粉條的作法詳細(xì)介紹完后，期待您會(huì)喜愛。吃膩了燒菜的盆友，快做飯做這道純正的東北菜，給親人換個(gè)口味吧
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