血皮菜怎么做好吃呢？

_WB6****017 2021-06-29 04:16

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  qkoufu6227

  2021-06-29 04:55
  應(yīng)該沒有
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  _WB6****017

  2021-06-29 05:00
  材料
  主料：豬肝150克，鮮韭菜100克，青蒜苗20克，菜油60克，料酒6克，味精1克，醬油10克，細(xì)鹽1克，濕淀粉12克。
  做法
  1.將豬肝洗凈，切成柳葉片，加料酒2克，再加細(xì)鹽、于濕淀粉拌勻；
  韭菜、蒜苗洗凈，切成3厘米長的段：用醬油、味精、濕淀粉、鮮湯少許對成滋汁。
  2.將炒鍋洗凈，置旺火上，下菜油燒至七成熱，放豬肝片，迅速炒散發(fā)
  白時，加入韭菜、蒜苗炒勻，烹人滋汁簸轉(zhuǎn)入盤即成。
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  qkoufu89665

  2021-06-29 05:02
  步驟1.血皮菜洗凈備用2.準(zhǔn)備好姜，泡辣椒蒜備用3.將泡姜蒜切片泡辣椒切節(jié)4.豬肝洗凈切薄片淀粉5.放入雞精6.放入鹽7.放入料酒8.碼勻腌制10分鐘9.鍋里燒油至冒青煙10.下泡姜片和蒜片泡辣椒花椒豆瓣醬炒香11.放入豬肝快速炒變色12.倒入血皮菜炒焉13.放入鹽14.放入雞精15.放入醬油16.炒勻，關(guān)火17.出鍋，上桌
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  啷當(dāng)啷當(dāng)

  2021-06-29 05:09
  食材用料
  
  豬肝350g相克食物
  
  血皮菜200g
  
  泡菜適量
  
  油適量
  
  鹽適量
  
  料酒適量
  
  生姜適量相克食物
  
  蔥適量相克食物
  
  豆瓣適量
  
  大蒜適量相克食物
  
  豬肝炒血皮菜的做法
  
  1.血皮菜洗凈
  
  2.豬肝洗凈切薄片，加入料酒、豆瓣拌勻腌制15分鐘去掉豬肝的腥氣。蔥洗凈切蔥花，泡菜切小米粒。
  
  3.鍋置火上，油燒熱放入泡菜生姜大蒜炒香。
  
  4.鍋置火上燒熱，倒入油放入豬肝大火快炒，起鍋，這樣豬肝才嫩。
  
  5.鍋中放少許油，倒入血皮菜翻炒。
  
  6.下入炒好的豬肝一起翻炒，加入味精起鍋。
  
  7.做好的血皮菜炒豬肝。色澤鮮亮。
  
  8.做好的豬肝炒血皮菜。色澤鮮亮，咸香入口。
  用手機(jī)看這道菜做法
  小貼士
  炒豬肝要大火快攻才嫩。
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  qkoufu0652

  2021-06-29 05:14
  步驟1.血皮菜洗凈備用2.準(zhǔn)備好姜，泡辣椒蒜備用3.將泡姜蒜切片泡辣椒切節(jié)4.豬肝洗凈切薄片淀粉5.放入雞精6.放入鹽7.放入料酒8.碼勻腌制10分鐘9.鍋里燒油至冒青煙10.下泡姜片和蒜片泡辣椒花椒豆瓣醬炒香11.放入豬肝快速炒變色12.倒入血皮菜炒焉13.放入鹽14.放入雞精15.放入醬油16.炒勻，關(guān)火17.出鍋，上桌
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  陳瀟

  2021-06-29 05:18
  豬肝洗凈切片，大小隨意。
  蒜苔切小粒，備用。
  鍋里放底油，燒至九成熱，下蔥蒜干椒爆香，再下豬肝片翻炒，最后放蒜苔，加適量的鹽、白糖、白醋調(diào)味。
  （爆炒豬肝的時候按各人口味不同而爆炒時間不同，喜歡吃嫩滑的時間短些，喜歡香脆的時間長些）放入血皮菜及可。
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