主料
魚泡 300g
蔥 80g
輔料
生姜 5g
料酒 30ml
生抽 10ml
辣椒 15g
做法：
1、把大蔥洗干凈，切片，把魚泡放進碗里，加入料酒和鹽腌小會。
2、起油鍋，倒入切好的生姜和辣椒翻炒
3、再倒入魚泡泡，加入料酒和鹽翻炒，再魚泡泡帶著的魚油一起加入翻炒
4、再加入大蔥，加入適量的水和糖。
5、最后加入生抽，用大火燒五分鐘后轉為小火燉五分鐘即可。
擴展資料
由于魚泡是一種富有粘性的物質，含有極豐富的蛋白質、維他命、礦物質等營養(yǎng)成分，所以，魚泡具有補腎虛、健腰膝、養(yǎng)陰益精及滋潤養(yǎng)顏的作用。對于體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士，作為進補，至為合適。
食材：魚鰾、南瓜、排骨、木耳和牛肉粉調味料。
木耳焯燙一下。
魚鰾和排骨擇洗干凈，焯燙一下。
魚鰾和排骨放入電壓力煲內膽中，加入滾水。
加入牛肉粉調味料。
蓋鍋蓋，通電，選擇煲湯功能鍵。
時間到，斷電，揭蓋。
倒入砂鍋中。
放入木耳和擇洗干凈去皮切塊的南瓜，蓋鍋蓋，大火煮至南瓜熟。
熄火盛出。
魚泡干怎么做：
1、可以直接用油煎炸。
2、像炸酥肉一樣炸。
3、有水泡3-5小時，切小塊煮粥。
4.、用水少許煮20分鐘直接食用。
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