仔姜怎么做好吃呢？

成成 2021-07-07 13:07

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  _CFT01****96519

  2021-07-07 13:42
  用料
  仔姜 200g
  鹽 1小匙
  白糖 2大匙
  白醋 約100ml
  快手糖醋泡仔姜的做法
  仔姜洗凈表面不要去皮，切成薄片，加入1小匙鹽拌勻，靜置20分鐘左右
  仔姜出水后，用手?jǐn)D干水分，裝入干凈的可密封容器中
  瓶子中加入2大匙白糖再倒入白醋，用勺子向下壓實(shí)仔姜，白醋量沒過仔姜即可
  密封后放冰箱冷藏半天即可食用，越久越入味
  小貼士
  1.糖用白糖或冰糖都可以，如果用成塊的冰糖，需要先把冰糖和白醋放入鍋中煮化再用
  2.怕辣的童鞋，可以增加糖的比例。
  3.每次取的時(shí)候要用干凈的餐具。
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  桃之夭夭陶夭夭

  2021-07-07 13:44

  主料

  仔姜

  500克

  輔料

  大蕪荽

  1小把

  蒜

  2瓣

  油辣子

  適量

  小米辣

  適量

  醬油

  適量

  醋

  適量

  味精

  適量

  蘸水辣

  適量

  大蔥

  1棵

  白糖

  少量

  
  
  

  步驟

  

  1.仔姜洗凈。

  

  2.切成細(xì)絲。

  

  3.拍入蒜瓣、大蕪荽（切細(xì)），蔥切段、小米辣（切碎）。

  

  4.放上油辣子和蘸水辣，倒上醬油、醋和白糖，少量味精。

  

  5.拌勻。

  

  6.成品。
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  E30****617

  2021-07-07 13:45
  前言子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或醬腌，味道鮮美。用途廣泛，既是很好的佐料、調(diào)味品，也是很好的醫(yī)療保健品；既可生食，也可做餡。古人稱之為“蔬中拂土”
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  189****7666

  2021-07-07 13:47
  新鮮子姜約2500克，一等老鹽水約2500克，鮮小紅辣椒約150克，食鹽約120克，紅糖約25克，白酒回50克，香料答包1個(gè)。
  
  泡姜制作方法
  1、將能夠密封的容器清洗干凈，一定要保證沒有油星。
  2、倒進(jìn)涼白開和鹽，充分化開。
  3、姜去皮洗凈，晾干表面的水分，放進(jìn)鹽水里。
  4、再加蒜瓣、紅尖椒、白酒，然后把容器密封好，一周后即可撈出食用。
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  栗子君呦

  2021-07-07 13:47

  可以做成涼拌嫩姜食用，做法如下：
  

  工具/原料

  嫩姜120克、食鹽5克、白糖8克、生抽4克、香醋3克、香油5克、亞麻籽油3克
  

  1、嫩姜洗凈分開多帶帶一根根的

  

  2、切片

  

  3、加鹽3克，白糖5克拌勻

  

  4、蓋上保鮮膜放冰箱腌2小時(shí)候

  

  5、腌出汁，倒掉不要

  

  6、再放入2克鹽，3克糖，生抽，醋，香油，亞麻籽油拌勻即可。

  

  7、涼拌嫩姜成品圖

  
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  qkoufu6119

  2021-07-07 13:59
  1.仔姜洗凈。
  
  2.切成細(xì)絲。
  
  3.拍入蒜瓣、大蕪荽（切細(xì)），蔥切段、小米辣（切碎）。
  
  4.放上油辣子和蘸水辣，倒上醬油、醋和白糖，少量味精。
  
  5.拌勻。
  
  6.成品。
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