最想吃的東西肯定有雞蛋餅！給你們分享一下雞蛋餅的做法，這個(gè)做法簡單又好吃，再也不用出去外面找雞蛋餅小攤啦！
首先需要準(zhǔn)備的食材有：面粉、雞蛋、鹽、雞精、蔥、甜面醬
第一步，25克面粉、50克水、一小勺鹽和雞精，在盆里攪拌均勻。打入一顆雞蛋，再次攪拌均勻。
第二步，平底鍋熱了之后刷一層油，轉(zhuǎn)中小火，倒入面糊加熱至上面半凝固，翻面。
第三步，轉(zhuǎn)小火，打入一顆雞蛋攪散，撒上蔥花。蛋液半凝固之后再翻面。
第四步，刷上甜面醬！加入喜歡的配菜（我加了火腿腸、生菜、肉松和辣條哈哈哈哈），卷一卷，就可以出鍋啦！喜歡吃辣的還可以刷點(diǎn)辣醬或者加點(diǎn)辣椒粉啥的，依據(jù)自己個(gè)人口味決定。
蛋餅軟嫩鮮香，超好吃的?。?br />
溫馨提示：我做的是一份雞蛋餅的量，大家按我的比例來調(diào)整用量就可以！面粉密度大概是水的一半，所以只要體積一樣，水的重量就是面粉的2倍，大家可以找一個(gè)杯子來標(biāo)記測(cè)量即可。
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