白煮蛋怎么做好吃??？

攢紜 2021-07-08 19:52

• 

  王瓏

  2021-07-08 20:33
  蛋和水一起煮，加入少許鹽即可
  0 討論(0)
  發(fā)布評論:

  提交評論

  ---

  •  加載中...
• 

  天使的娃娃

  2021-07-08 20:34
  1、把煮好的雞蛋放入冷水中浸泡就不粘殼了。
  
  2、煮雞蛋有講究，一定要用冷水下鍋，等水開了把火調成中小火，10分鐘左右差不多，火太大蛋殼容易開裂，火太小雞蛋又會煮的太硬，影響口感。
  
  3、把剛剛煮熟的雞蛋，馬上放入冷水中，雞蛋要完全浸泡在水里面，冷水多放一點沒事，但不能太少，（注意，不要把煮雞蛋的熱水一起放進去，這樣水又熱了），這其實是熱漲冷縮的原理，雞蛋自然就不粘殼了。
  0 討論(0)
  發(fā)布評論:

  提交評論

  ---

  •  加載中...
• 

  cici

  2021-07-08 20:35
  煮雞蛋當然應該用冷水煮，因為這樣雞蛋在煮制的過程中受熱才會均勻，一點點的熟透，如果是用熱水煮雞蛋，雞蛋容易局部受熱而產生爆裂，影響雞蛋的整體外觀，也會使雞蛋營養(yǎng)流逝。
  0 討論(0)
  發(fā)布評論:

  提交評論

  ---

  •  加載中...
• 

  李虎

  2021-07-08 20:43
  白煮蛋（帶殼）一定要冷水放蛋，水開后5-7分鐘就可以了。煮好后放冷水拔一下好去皮。
  其實雞蛋吃法多種多樣，就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。
  此外，要注意茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。
  0 討論(0)
  發(fā)布評論:

  提交評論

  ---

  •  加載中...
• 

  環(huán)球新聞事件

  2021-07-08 20:47

  用料

  雞蛋 10只

  黃瓜 一根

  火腿午餐肉 8片

  沙拉醬 適量

  土司 16片

  白煮蛋火腿三明治的做法

  我做的數(shù)量大（16份），材料也量大，大家相應減少。

  雞蛋煮熟，白煮蛋，不用去殼煮喲！隔水蒸或水煮都OK！

  在煮雞蛋的時間里，土司去邊備用。

  食材處理準備。白煮蛋切塊，加入沙拉醬拌勻。火腿午餐肉和黃瓜切片備用。

  開始層層疊疊啦！第一層鋪上拌了沙拉醬的白煮蛋丁。我切得有點太粗獷了，哈哈，一早要做16個三明治，我的內心是奔潰的，也就沒那么完美啦！反正一會蓋上也就看不見啦，哈。

  第二層是火腿片，當然也可以切絲，我怎么快怎么來，一大片地上啦！

  第三層是黃瓜片，先擠上沙拉醬，擺上黃瓜片，再擠上沙拉醬。

  最后再蓋上一片土司，對角切開就可以開動啦！
  0 討論(0)
  發(fā)布評論:

  提交評論

  ---

  •  加載中...
• 

  藍呱呱瓜

  2021-07-08 20:53
  這個得看每個人的口味愛好吧，有人愛吃辣，有人愛吃酸，有人不用醬就那樣也吃著挺香
  0 討論(0)
  發(fā)布評論:

  提交評論

  ---

  •  加載中...

驗證碼

 看不清?

提交回復