小河魚怎么做好吃啊？

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葛春峰

小河魚怎么做好吃？家常小河魚怎么做好吃

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8條回答

腳踏秦淮兩岸

2021-07-11 05:53
- 主料
- 小河魚
  一斤
- 輔料
- 生姜，蔥蒜，老抽，料酒，
  適量
- 鹽，味精，紅干椒
  適量
- 步驟
- 1.野生河魚洗凈用鹽腌制30分鐘，
- 2.用菜子油中火煎黃，
- 3.下鍋放水，生姜，老抽，料酒，糖，味精，蔥花調(diào)味。
- 4.調(diào)味燒制10分鐘收干汁，滴點(diǎn)香醋，這道野生河魚味道鮮香。
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000022223333abc

2021-07-11 05:54

食材用料：

小河魚500克

紅辣椒數(shù)個

精鹽適量

調(diào)和油適量

老抽適量

味精適量相克食物

十三香適量

菜譜做法：

1.處理過的小河魚

2.紅辣椒數(shù)個

3.將辣椒切絲。

4.鍋里燒油下入切好的辣椒絲

5.加鹽炒至半生熟

6.再倒進(jìn)炸好的小河魚翻炒

7.調(diào)入老抽炒勻

8.加入適量的清水將魚煮軟

9.再調(diào)入十三香，味精即成。

10.出鍋裝盤即成。

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300****176

2021-07-11 05:55

油多，糖多，小火，時間長

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bettybustin

2021-07-11 06:01

食材
小河魚一斤
生姜，蔥蒜，老抽，料酒，適量
鹽，味精，紅干椒適量
制作時專間：10-20分鐘
用餐人數(shù)：
步驟
1
野生河屬魚洗凈用鹽腌制30分鐘，
2
用菜子油中火煎黃，
3
下鍋放水，生姜，老抽，料酒，糖，味精，蔥花調(diào)味。
4
調(diào)味燒制10分鐘收干汁，滴點(diǎn)香醋，這道野生河魚味道鮮香。

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M59****172

2021-07-11 06:01

農(nóng)家美味，黃串魚。還記得小時候，每到逢年過節(jié)，家里來客，或每家擺宴席都有這道美味，黃串魚。在那個年代這道黃串魚也算是一道上等菜，而現(xiàn)在不同了，人們生活...(展開)
食材
主料
小河魚
500g
面粉
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
雞精
適量
料酒
適量
孜然粉
適量
步驟
1.小河魚去頭和內(nèi)臟，清洗數(shù)遍。
2.加入鹽，料酒，辣椒粉，醬油，雞精，孜然粉合勻腌一天入味。
3.備粉。
4.倒進(jìn)腌出的水汁，放進(jìn)適量的面粉。
5.拌勻。
6.放進(jìn)燒好油的鍋里油炸。
7.翻面，炸金黃。
8.炸香脆。
9.炸好的黃串魚。
小貼士
小河魚去頭和內(nèi)臟再清洗數(shù)遍，加入調(diào)料腌入味

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e33****83

2021-07-11 06:08

食材
主料
小河魚五條
5條

輔料
食鹽
適量
菜油
適量
生姜
適量
小蔥
適量
小紅辣椒
適量
醬油
適量
料酒
適量

步驟

1.把河魚洗干凈

2.用少許鹽和少許高度灑腌制十幾分鐘

3.把鍋燒熱放油再燒熱，把魚放入鍋中煎至兩面金黃

4.在煎好的魚上撒上姜絲，蒜末，小紅辣椒，少許糖

5.再澆上醬油，料酒，關(guān)小火燜幾分鐘就好了

6.裝盤，撒上蔥花

7.淋上鍋底的湯汁，一道美觀味美香甜的小河魚就燒好了

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