轉(zhuǎn)基因食用油可以用什么方法鑒定出來？

羨羨很迷茫 2021-07-11 13:57

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  jiese8819

  2021-07-11 14:22
  
  悲哀！
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  解曉光

  2021-07-11 14:29
  
  幾乎不可能檢測出。目前的轉(zhuǎn)基因大豆轉(zhuǎn)入的一般是抗除草劑基因，可以方便大田種植，降低耕作成本。這樣的大豆產(chǎn)出的大豆油與非轉(zhuǎn)基因大豆油的成分是完全相同的，無法分辨。其他的油脂類作物也是一樣。別說是否轉(zhuǎn)基因油脂，目前的檢測水平連地溝油都無從分辨呢！
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  羨羨很迷茫

  2021-07-11 14:29
  
  我就是做轉(zhuǎn)基因油脂這塊的，但是不是做食用油的，是做工業(yè)用油的。以我的研究范疇回答這個(gè)問題的話，就是目前只能看包裝標(biāo)示，沒有其他的方法鑒別。而這個(gè)就牽扯到商家的良心了，現(xiàn)在網(wǎng)上流傳著很多民間鑒定法，大多沒有根據(jù)，都已經(jīng)榨成油了，根本無法判斷的。
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  Sunshine 陽光

  2021-07-11 14:29
  
  目前暫時(shí)無法檢測吧。因?yàn)檗D(zhuǎn)基因大豆的具體轉(zhuǎn)基因未知，導(dǎo)致了轉(zhuǎn)基因檢測難以進(jìn)行。現(xiàn)在已經(jīng)有對食用油的分子檢測技術(shù)，主要涉及是對樣品預(yù)處理，DNA裂解，DNA富集提取這方面，提取的DNA然后進(jìn)行檢測分析。對于轉(zhuǎn)基因明確的大豆來說這種檢測方法還是可行的。
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  u_109370615

  2021-07-11 14:38
  
  像是市面上的轉(zhuǎn)基因食品基本不可能檢測出來的，主要是一些抗蟲性基因，耐受性基因，油中不含表達(dá)物質(zhì)，怎么檢查出來，另一個(gè)角度來說，說明轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因油沒有本質(zhì)上的區(qū)別。
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